饼的来历中秋节吃月
简介 ： 相传我国古代 ，中秋帝王就有春天祭日 、节吃秋天祭月的月饼礼制。在民间，中秋每当八月中秋 ，节吃也有拜月或祭月的月饼风俗。“八月十五月儿圆 ，中秋中秋月饼香又甜”，节吃这句名谚道出中秋之 。月饼 相传我国古代 ，中秋帝王就有春天祭日、节吃秋天祭月的月饼礼制 。在民间 ，中秋每当八月中秋 ，节吃也有拜月或祭月的月饼风俗。“八月十五月儿圆 ，中秋月饼香又甜” ，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的风俗 。月饼开始是用来祭奉月神的祭品 ，后来人们逐步把中秋赏月与品味月饼，作为家人团圆的标志 ，渐渐月饼也就成了节日礼品。
月饼开始起源于唐朝戎行祝捷食物 。唐高祖年间 ，大将军李靖征讨匈奴取胜 ，八月十五凯旋 。其时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷 。高祖李渊接过富丽的饼盒 ，拿出圆饼 ，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍 。”说完把饼分给群臣一同吃。
南宋吴自牧的《梦粱录》一书 ，已有“月饼”一词 ，但对中秋尝月 、吃月饼的描绘 ，至明代的《西湖旅游志会》才有记载 ：“八月十五日谓之中秋 ，民间以月饼相遗 ，取团圆之义。”到了清代，关于月饼的记载就多起来了 ，并且制造越来越精密 。
月饼标志着团圆 ，是中秋佳节必食之品 。月饼发展到今天 ，种类愈加繁复 ，风味因地各异 。其间京式 、苏式 、广式 、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食 。在节日之夜 ，人们还爱吃些西瓜等团圆的果品 ，祈祝家人生活美满 、甜美 、安全 。
